ISSN:
0018-019X
Keywords:
Chemistry
;
Organic Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
La méthode de dosage colorimétrique de l'azote protéique, telle qu'elle a été décrite, permet, le photométre une fois éttalonné, avec une protéine quelconque dont l'azote total varie entre 14 et 18%, d'effectuer des déterminations sans solution de référence. Grâce à la constance pratique du rapport entre azote protéique et azote peptidique chez la plupart des protides et leurs dérivés de poids moléculaire élevé, cette méthode est d'une application trés générale. La comparaison de l'azote protéique trouvé par colorimétrie avec le résultat d'un dosage au Kjeldahl permet de déceler la présence de substances contenant une proportion appréciable d'azote non peptidique. La précision du dosage est de l'ordre de 2% et sa senfiibilité de l'ordre de 0, 1 mgr. de matière protéique.
Additional Material:
1 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.19480310656
Permalink