ISSN:
0009-2940
Schlagwort(e):
Chemistry
;
Inorganic Chemistry
Quelle:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
Notizen:
Die Darstellung der freien Farbsäuren des Betanins und Betanidins wird beschrieben, ihre Bruttoformeln werden erörtert. Beide Verbindungen sind optisch aktiv. Sie spalten mit starker Natronlauge in der Hitze etwa 1/3 ihres Stickstoffes als Ammoniak ab. Quantitative Decarboxylierungsversuche und potentiometrische Titration weisen für das Glucosid wie für das Aglykon auf drei Carboxylgruppen, von denen eine durch eine basische Gruppe neutralisiert zu sein scheint, und eine schwach saure (phenolische) Gruppe hin. Beim oxydativen Abbau des Betanidins wurde L-Asparaginsäure erhalten.
Zusätzliches Material:
2 Tab.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cber.19600930609
Permalink