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Digitale Medien

Central Nervous System in Pediatric AIDS: Results from Neuropathologic Pediatric AIDS Registry (1993)

KOZLOWSKI, P. B. ; SHER, J. H. ; RAO, C. ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 693 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb26288.x

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2

Digitale Medien

The Role of the T Cell Receptor α Chain in Antigen-Specific Immune Suppression (1993)

BYRNE, MICHAEL C. ; O'HARA, RICHARD M. ; KUCHROO, VIJAY K. ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 685 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb35924.x

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3

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Significance of the N-6/N-3 Ratio for Insulin Action in Diabetes (1993)

RAHEJA, BIHARI S. ; SADIKOT, SHAUKAT M. ; PHATAK, RAGHUNATH B. ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 683 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb35715.x

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4

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Pigment-Dispersing Hormones (1993)

RAO, K. RANGA ; RIEHM, JOHN P.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 680 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb19676.x

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Digitale Medien

EVALUATION OF NUTRITIONAL QUALITY AND FOOD SAFETY OF SEAWEEDS OF INDIA (1993)

NAIDU, KAMATHAM AKHILENDER ; TEWARI, AKHILESH ; JOSHI, HEMANTHKUMAR V. ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food safety 13 (1993), S. 0

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ISSN: 1745-4565

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Notizen: Indian seaweed species Enteromorpha linza, Enteromorpha prolifera, Ulva fasciata, Caulerpa taxifolia and Sargassum johnstonii from natural and cultivated populations were evaluated for food safety and nutritional quality. Among the above seaweeds, Enteromorpha prolifera showed the highest caloric value and protein content, while these values were lowest in Sargassum johnstonii species of natural habitat. The lipid content was maximum in cultivated seaweeds of E. linza and U. fasciata species. Crude fiber varied within a narrow range in all the seaweeds analyzed. Protein efficiency ratio (PER) studies conducted with E. linza and U. fasciata showed low PER values compared to control rats fed on casein as source of protein. Acute oral feeding of seaweeds E. linza, U. fasciata, C. taxifolia and S. johnstonii and subacute oral feeding of E. linza for 12 weeks did not produce any toxic effects on male and female rats.

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4565.1993.tb00096.x

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6

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Dynamic Rheological Measurement of Structure Development in High-methoxyl Pectin/Fructose Gels (1993)

RAO, M.A. ; COOLEY, H.J.

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 58 (1993), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Notizen: Incipient structure development (SD) in 65% fructose—0.5, 0.75, and 1% high—methoxyl (HM) pectin gels (pH 2.7) being cooled (50–10°C) were measured in terms of dynamic viscosity (η*) at 1Hz. SD rates (poise/min) were higher at lower temperatures, higher pectin concentrations, and when pectin was hydrated for 16 hr. Below the gel temperature, SD rates in 1% gel followed the Flory-Weaver model. SD in stored 0.5% gels during 22 days was strongly affected by storage temperature (2–38°C) and pH. SD rates in pH 2.7 gels were positive above, but negative below 18°C.

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1993.tb09381.x

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Rheological Properties of Mozzarella Cheese Filled with Dairy, Egg, Soy Proteins, and Gelatin (1993)

HSIEH, YIN LIANG ; YUN, J. JOSEPH ; RAO, M. ANANDHA

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Journal of food science 58 (1993), S. 0

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ISSN: 1750-3841

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung

Notizen: The Rheological behavior of mozzarella cheese filled with various proteins (whey protein, caseinate, egg white, soy protein isolate, gelatin) incorporated was determined by uniaxial compression at 10°C and the effect of temperature (10°C−60°C) by dynamic measurement. Mozzarella cheese with whey protein, caseinate, egg white, and soy protein isolate showed significant water retention during heating. Among the proteins, soy protein isolate induced the strongest gel network structure with mozzarella cheese. All proteins altered the viscoelastic properties of mozzarella cheese.

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1993.tb06098.x

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8

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Cyclosporins (1993)

FLIRI, HANS ; BAUMANN, GOETZ ; ENZ, ALBERT ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 696 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb17141.x

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9

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Influence of Beta-Carotene on Immune Functions (1993)

PRABHALA, RAO H. ; BRAUNE, LAIMA M. ; GAREWAL, HARINDER S. ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 691 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb26189.x

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Immune Responses of Mice and Human Breast Cancer Patients following Immunization with Synthetic Sialyl-Tn Conjugated to KLH Plus Detox Adjuvant (1993)

LONGENECKER, B. MICHAEL ; REDDISH, MARK ; KOGANTY, RAO ; [weitere]

Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

Annals of the New York Academy of Sciences 690 (1993), S. 0

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ISSN: 1749-6632

Quelle: Blackwell Publishing Journal Backfiles 1879-2005

Thema: Allgemeine Naturwissenschaft

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1993.tb44016.x

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