ISSN:
0022-3832
Schlagwort(e):
Chemistry
;
Polymer and Materials Science
Quelle:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
,
Physik
Beschreibung / Inhaltsverzeichnis:
It is well known that molecular weights and cosurfaces of molecules spread in a mono-molecular film can be obtained from surface pressure measurements. The present authors have tried to establish an accurate relationship between specific cosurfaces and linear dimensions of the molecules. It has been shown that in the case of two proteins of high dissymetry, gliadin and zein, a linear relation exists between specific cosurface and molecular weight. By combining surface pressure data with molecular density data it was possible to calculate the axial ratio. Results were in good agreement with those given by other methods.
Notizen:
Il est bien connu que l'on peut obtenir au départ de mesures de la pression superficielle les poids moléculaires et les cosurfaces des molécules étalées sous forme d'un film mono-moléculaire. Nous avons essayé d'établir une rélation étroite entre les cosurfaces spécifiques et les dimensions linéaires des molécules. On montre ainsi que dans le cas de deux protéines à dissymétrie élevée, la gliadine et la zéine, il existe une relation linéaire entre les cosurfaces spécifiques et le poids moléculaire. En combinant les résultats de la pression superficielle à ceux de la densité moléculaire il est possible de calculer le rapport des axes. Les résultats sont en bon accord avec ceux indiqués par d'autres méthodes.
Zusätzliches Material:
9 Ill.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/pol.1957.1202310411
Permalink