ISSN:
0044-8249
Keywords:
Chemistry
;
General Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
Bei künstlich konjugierten Ölen und Fettsäuren ergibt die Dienzahlbestimmung bedeutend kleinere Werte als die UV-Methode. Offensichtlich werden einige Isomere nicht erfaßt. Es wurde daher eine abgewandelte Untersuchungsmethode entwickelt, welche es ermöglicht, quantitativ die konjugiert-ungesättigten Bestandteile als „Pandienzahl“ zu erfassen, und mit deren Hilfe es u.a. möglich ist, in die Verteilung der Isomeren Einblick zu erhalten.
Additional Material:
1 Tab.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/ange.19500622004
Permalink