ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Notes:
Zusammenfassung Ausgangspunkt unserer Untersuchungen war die Beobachtung, daß eine lyophil-kolloide Zymaselösung, nachdem sie der Frostwirkung ausgesetzt und wieder aufgetaut war, unter sonst gleich gebliebenen Versuchsbedingungen eine vorübergehend erhöhte Wirksamkeit zu entfalten vermag. Es wurde aus der nur vorübergehenden Erhöhung der Wirksamkeit der Schluß gezogen, daß unter dem Einfluß des Frostes eine Vergrößerung der wirksamen Oberfläche eintritt, die wiederum eine Steigerung der Empfindlichkeit gegen intermediäte Reaktionsvorgänge bzw. Reaktionsprodukte nach sich zieht. Nachdem wir noch vorher den Nachweis erbracht und als allgemein gültig angesprochen haben, daß gasförmige und andere Verbindungen die Steigerung der enzymatischen Tätigkeit in verschiedenen Zellsystemen durch Erhöhung der Zellpermeabilität bewirken, haben wir nachher experimentell belegt, daß dieselben Verbindungen an lyophil-kolloiden Oberflächen adsorbiert und somit eine Protektorwirkung ausüben können. Hieraus ergibt sich mit Gewißheit, daß unsere Adsorptive in biologisch wichtigen Reaktionen eine zweifache Rolle zu spielen vermögen. In der gegenwärtigen Untersuchung konnte dann mit Hilfe der Kryolyse und nachfolgender Messung der OSp, V, elektrischen Lf bzw. KWG der Nachweis erbracht werden, daß die lyophilen Kolloide unter dem Einfluß des Frostes eine irreversible physikalische Veränderung erleiden. Da Eiweiß nach dem derzeitigen Stand unserer Kenntnisse nicht nur als Substanz für kristallisierte Enzyme in Frage kommt, sondern auch für die Eigenschaften der sogenannten Trägersubstanzen verantwortlich ist, so können diese Befunde als erster exakter Beweis — auch im Sinne von Fodor und Frankenthal vom Wesen der Fermentwirkung — der Abhängigkeit der Funktionen eines kolloiden Trägers von seinem physikalischen Zustand, z. B. dem Dispersitätsgrad angesehen werden.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01460726
Permalink
