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  • French  (11,646)
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    Lexicographie artistique (2021)
    Presses Universitaires de la Méditerranée - PULM
    Details
    Publication Date: 2024-04-16
    Description: ven if they are contradictory, the different senses give thickness and subtlety to the concept.            The journey of a notion in time and space then also contributes to broadening our understanding of a cultural history between universality and identity within the artistic diversity that characterizes modern Europe.
    Description: ue moderne, témoignent également de leur rôle d'agent de diffusion en constante adaptation au lectorat auquel ils s'adressent. Comprendre les stratégies et les processus d'invention et de transfert d’une terminologie spécifique à l’expression esthétique devient alors un enjeu important. Les mots, en effet, ne sont pas interchangeables. En se succédant ou se superposant, même s'ils sont contradictoires, les différents sens donnent épaisseur et subtilité au concept. Le voyage d'une notion dans le temps et dans l'espace contribue alors aussi à un élargissement de notre compréhension d'une histoire culturelle entre universalité et identité au sein de la diversité artistique qui caractérise de l'Europe moderne.
    Keywords: artistic terminology ; art theory ; artistic literature ; painting ; artistic practice ; artistic lexicography ; Giorgio Vasari ; Giovanni Pietro Bellori ; Karel van Mander ; Paris ; thema EDItEUR::A The Arts ; thema EDItEUR::A The Arts::AB The arts: general topics ; thema EDItEUR::A The Arts::AB The arts: general topics::ABA Theory of art ; thema EDItEUR::A The Arts::AG The Arts: treatments and subjects::AGA History of art ; thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3M c 1500 onwards to present day::3MG 17th century, c 1600 to c 1699 ; thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3M c 1500 onwards to present day::3ML 18th century, c 1700 to c 1799 ; thema EDItEUR::A The Arts::AF The Arts: art forms::AFC Paintings and painting ; thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
    Language: French , English
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    E-BOOK
  • 2
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    Unknown
    Réduire l’impact climatique de notre alimentation: ce que des collectivités territoriales françaises et allemandes peuvent nous apprendre (2024)
    Research Institute for Sustainability (RIFS)
    In:  RIFS Study
    Details
    Publication Date: 2024-04-16
    Description: L’alimentation est à la fois un levier central pour engager la transition socio-écologique et un theme quotidien tangible pour chaque citoyen.ne. En Allemagne comme en France, quelques collectivités territoriales engagent des mesures innovantes pour promouvoir une alimentation locale et durable. Le Forum pour l’avenir franco-allemand s’est penché sur les expériences de certaines de ces collectivités et a facilité le dialogue entre elles durant plusieurs mois afin de comprendre quelles politiques nationales peuvent soutenir de telles initiatives locales. En associant des expert.e.s issus de la sphère scientifique, de l’administration et de la société civile, il a recommandé de « Donner la priorité au développement de systèmes alimentaires locaux et durables » avec cinq propositions d’action concrètes aux gouvernements français et allemand. Cette étude présente les initiatives françaises et allemandes ayant nourri les propositions d’action du Forum pour l’avenir.
    Description: Food and food policy is central to social-ecological transformation. It is also an everyday issue that is easy to communicate to citizens. Municipalities in Germany and France have recognized the potential of innovative local food policies and have developed and tested innovative approaches to transforming local food systems. However, they are encountering structural barriers that cannot be overcome at the municipal level. The Franco-German Forum for the Future has researched the opportunities and obstacles of local nutritional change and brought engaged municipalities from both countries into exchange with each other. Together with experts from academia, public administrations and civil society, it has developed the seven recommendations for the national governments, one of which concerns "Prioritizing the development of local and sustainable food systems" with five proposals for action. This study is intended as a background paper to the Recommendation. With recourse to the concrete example of Mouans-Sartoux and other municipalities in France and Germany, it describes the potentials of a sustainable municipal food policy and provides – from concrete local practice – the background knowledge for each of the five proposals for action.
    Language: French
    Type: info:eu-repo/semantics/workingPaper
    Format: application/pdf
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    CITATION RIFS
  • 3
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    Unknown
    MIMOS 2021 (2024)
    Peter Lang International Academic Publishers
    Details
    Publication Date: 2024-04-15
    Description: Martin Zimmermann sprengt Grenzen: Grenzen der Genres – Tanz, Theater, Installation, Zirkuskünste und Clown. Aber auch die Grenzen zwischen Körper, Objekten und Raum, zwischen Wirklichkeit und Traum. Mit Analysen wie auch Zeugnissen von Weggefährt*innen schaut der vorliegende Band auf sein transdisziplinäres Œuvre. Martin Zimmermann se joue des frontières : celles qui séparent les genres – danse, théâtre, installations scéniques, arts du cirque et clown – mais aussi celles qui délimitent les corps, les objets et l’espace, ou encore la réalité et le rêve. Grâce à des analyses et à des témoignages de compagnons de route, le présent ouvrage permet de plonger dans son œuvre transdisciplinaire. Martin Zimmermann abbatte i confini fra le varie discipline – danza, teatro, installazioni sceniche, arti circensi e clown – ma anche i confini tra corpi, oggetti e spazio, tra realtà e sogno. Tramite analisi e testimonianze di compagni di viaggio, il presente volume consente di immergersi nella sua opera transdisciplinare. Martin Zimmermann shatters boundaries: not only between genres – dance, theatre, installation, circus arts and clowning – but also between bodies, objects and space, and between real and dream worlds. This edition contains analyses of his transdisciplinary oeuvre as well as tributes from colleagues he has worked with along the way.
    Keywords: 2021 ; Andreas ; Anne ; Circus arts ; Dance ; Departement ; Eidgenössisches ; Fournier ; Gilardi ; Inneren ; Klaeui ; Martin ; MIMOS ; Paola ; Schmidt ; Theater ; Yvonne ; Zimmermann ; thema EDItEUR::A The Arts::AT Performing arts ; thema EDItEUR::A The Arts::AF The Arts: art forms::AFK Non-graphic and electronic art forms::AFKN Installation art ; thema EDItEUR::A The Arts::AT Performing arts::ATQ Dance
    Language: English , French , German , Italian
    Format: image/png
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    E-BOOK
  • 4
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    Unknown
    Loos-en-Gohelle et son écosystème culturel (2023)
    Research Institute for Sustainability (RIFS)
    In:  RIFS Study
    Details
    Publication Date: 2024-04-15
    Description: À la suite de la fermeture de ses mines dans les années 1980, Loos-en-Gohelle, ancien haut lieu minier du nord de la France, est devenu un modèle de commune écologique. L’action culturelle et son importance singulière dans la transformation dite « du noir au vert » demeurent encore peu connues. À l’échelle du Bassin minier des Hauts-de-France, la sortie du charbon a été accompagnée par une politique d’équipement et d’investissement culturel visant à faire évoluer l’image extérieure de ce territoire. Cette étude met en évidence la singularité de l’approche loossoise, dont l’ambition est d’abord d’impliquer ses propres habitant.e.s à la transition écologique et sociale du territoire. Ce travail culturel participatif est ainsi devenu un outil d’émancipation. Toutefois, au cours des dernières années, les possibilités de mobilisation de la population semblent être à un tournant. Loos-en-Gohelle fait face au défi de construire de nouvelles formes de participation culturelle afin d’éviter l’essoufflement de son dynamisme.
    Description: Following the end of coal production in 1986, the small town of Loos-en-Gohelle in northern France transformed itself from a former mining stronghold into a model municipality for sustainability. This article highlights the importance of cultural policy measures in this structural change: while in other municipalities in the northern French coalfield, cultural policy was used to change the image of the region, Loos-en-Gohelle aimed to involve the local population in the socio-ecological transformation process. Participatory cultural work thus became an instrument of emancipation. However, the possibilities for mobilising the population appear to have reached a turning point in recent years. Loos-en-Gohelle is faced with the challenge of developing new forms of cultural participation in order to prevent the momentum from slowing down.
    Language: French
    Type: info:eu-repo/semantics/workingPaper
    Format: application/pdf
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    CITATION RIFS
  • 5
    facet.materialart.
    Unknown
    Penser le métier par la formation (2021)
    HEP-Bejune
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Cet ouvrage examine, à partir de chantiers empiriques, les questions posées par la conception des dispositifs au long de parcours de formation professionnelle. Il s’adresse au monde de la recherche, mais aussi aux étudiant·e·s, aux praticien·ne· s engagé·e ·s dans l’ingénierie de formation ou dans l’ingénierie de curricula de professionnalisation et de développement des compétences. Il vise une meilleure compréhension de l’articulation entre trois pôles : l’évolution des métiers ; le processus de professionnalisation et de développement des compétences ; les conditions de parcours de formation professionnelle tenant compte des gens du métier et des structures qui les emploient. Ce recueil de contributions - issues du monde de la recherche comme de la pratique - s’attache aussi bien à l’analyse des actions qu’aux méthodes et concepts en usage au sein du monde de l’emploi, des métiers, du travail. Ce, tant dans le cadre de la conception des dispositifs proposés au sein des parcours de formation que dans la conception des référentiels et des modalités d’évaluation, voire de certification. Une belle diversité d’univers professionnels de la formation est examinée à partir d’études et de recherches empiriques.
    Keywords: formation ; compétences ; gestes professionnels ; curricula
    Language: French
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  • 6
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    Unknown
    Correspondances (2021)
    Presses de l’Université de Montréal
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Malgré les réticences maintes fois répétées d’Alain Grandbois à l’égard de l’écriture épistolaire, sa correspondance permet de découvrir l’homme par-delà la légende. On y retrace la genèse de son œuvre et des aspects inédits de sa vie mouvementée. Le regard qu’il porte sur son époque et sur ses contemporains par le biais de ses lettres témoigne de ses préoccupations profondes tout autant que de son attitude à l’égard de la société.
    Keywords: Z ; Alain Grandbois ; correspondance ; Bernard Chassé ; thema EDItEUR::U Computing and Information Technology
    Language: French
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  • 7
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    Unknown
    L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 8
    facet.materialart.
    Unknown
    La traction animale (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Draught animals can reduce the laboriousness of human work and lessen poverty in developing countries by facilitating soil cultivation and transport. This updated and illustrated practical summary of knowledge on animal traction is enriched with results from recent experiments into animal well-being, producer and craftsman associations and environmental impact.
    Keywords: environment ; health ; animal husbandry ; farm ; thema EDItEUR::W Lifestyle, Hobbies and Leisure::WN Nature and the natural world: general interest::WNF Farm and working animals: general interest
    Language: French
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  • 9
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    Unknown
    Services écosystémiques fournis par les espaces agricoles (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Based on analyses by agricultural and legal experts, this work offers food for thought on using the law to include the notion of ecosystem service in soil protection. It has been written as part of the research programme “Soil cultivation, ecosystem services and compensation. Agricultural and legal aspects†within the Institute of legal studies on town planning, construction and environment.
    Keywords: développement durable ; production végétale ; engrais ; environnement ; biodiversité ; évaluation ; pesticide ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science
    Language: French
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  • 10
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    Unknown
    L'élevage du hotu en Wallonie (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: In various places in Wallonia, the alteration of the ecological integrity of our rivers has led, in the past, to the rarefaction of certain fish species, in particular ecologically sensitive heritage species such as rheophilic cyprinids. Although the physico-chemical and hydromorphological quality of the habitat has now improved, or is in the process of returning to a satisfactory level in many rivers, the natural recolonization of fish is sometimes slow and restoration or support stocking is necessary to accelerate this process or facilitate it in the most isolated sectors. The production of juveniles for restocking requires the mastery of all the rearing phases: reproduction of broodstock, larval rearing, grow-out of juveniles to marketable size, as well as the growth and sexual maturation of captive fish constituting new breeding stocks. After a description of the biology of the hotu, this book addresses the different stages of production, and considers the growth of larvae and juveniles under various rearing conditions and levels of intensification. Gathering all the knowledge acquired on the rearing of the hotu, it constitutes a technical guide intended for the fish farmer interested in the production of new species./En divers endroits de Wallonie, l'altération de l'intégrité écologique de nos rivières a conduit, par le passé, à la raréfaction de certaines espèces de poissons, en particulier des espèces patrimoniales écologiquement sensibles comme les cyprinidés rhéophiles. Si la qualité physico-chimique et hydromorphologique de l'habitat s'est aujourd'hui améliorée, ou est en voie de retrouver un niveau satisfaisant dans de nombreux cours d'eau, la recolonisation piscicole naturelle est parfois lente et des repeuplements de restauration ou de soutien sont nécessaires pour accélérer ce processus ou le faciliter dans les secteurs les plus isolés. La production de juvéniles destinés au repeuplement nécessite la maîtrise de l'ensemble des phases d'élevage : la reproduction des géniteurs, l'élevage larvaire, le grossissement des juvéniles jusqu'à la taille commercialisable, ainsi que la croissance et la maturation sexuelle de poissons captifs constituant des nouveaux stocks de reproducteurs. Après une description de la biologie du hotu, cet ouvrage aborde les différentes étapes de la production, et envisage la croissance des larves et juvéniles dans des conditions d'élevage et des niveaux d'intensification variés. Rassemblant l'ensemble des connaissances acquises sur l'élevage du hotu, il constitue un guide technique destiné au pisciculteur intéressé par la production de nouvelles espèces.
    Keywords: juveniles ; restocking ; hotu ; wallonia ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVT Aquaculture and fish-farming
    Language: French
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  • 11
    facet.materialart.
    Unknown
    La systémique agraire à l'Inra (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Based on original research, combining archives and oral testimonies, this work traces, from the first trial and error of systemic approaches in the 1960s to the turning point of sustainable development in the 2000s, the history of the department Sad - Agrarian systems and development - from INRA (now INRAE). From its origins, Sad has been characterized by its distancing from agricultural modernization, conceived as an enterprise of rationalization and technical and economic optimization. Present in the fragile areas of agrarian abandonment, Sad will be no less concerned about the future of large-scale farming areas plagued by doubts about the virtues of intensification. The "Sadians", in all their diversity and contradictions, will constantly question the scientific standards in force. They will thus help to stimulate the scientific and societal debate on the issues of family farming, the quality of production, environmental services or the heritage dimension, both natural and cultural, of agriculture. Nourished by their own research, but also by sharing experience on an international scale, the theoretical and methodological daring of the Sadians will not leave anyone indifferent, at INRA and outside. This book tells us how they went in thirty years from dissent and marginality to a scientific contribution fully recognized within research French agronomic. At the crossroads of the history of the present, the history of science and the philosophy of science, the author highlights the individuals - technicians, engineers, scientists and teachers - who have made a deeply original contribution to intellectual matrix of French and international agricultural research.
    Keywords: agriculture ; agronomy ; rural development ; economy ; livestock ; farming ; history ; public policy ; research ; sociology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 12
    facet.materialart.
    Unknown
    Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l’Ouest (2020)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Ce guide pratique, consacré aux procédés de potabilisation des eaux de surface des petites villes d’Afrique de l’Ouest, a été conçu sur la base de techniques testées et éprouvées par le Gret et ses partenaires dans la vallée du fleuve Sénégal. Il privilégie des descriptifs simplifiés et vulgarisés des savoir-faire et des techniques, et s’adresse à un public impliqué dans le choix de dispositifs de potabilisation : responsables publics, personnels techniques et praticiens d’organisations qui les appuient. Alliant théorie et pratique, cet ouvrage décrit et analyse les principales technologies de potabilisation implantées dans la vallée du fleuve Sénégal afin d’apporter quelques clés pour faciliter le processus de sélection de dispositifs adaptés – processus qui peut également être appliqué à d’autres contextes d’Afrique de l’Ouest. Ce guide dispense également des recommandations pour optimiser leur conception et leur exploitation. Enfin, deux séries de fiches, l’une apportant des notions techniques complémentaires sur les grandes étapes du traitement des eaux de surface, et l’autre présentant les grandes familles de stations de potabilisation évoquées dans ce guide, viennent enrichir le propos.
    Keywords: Africa ; water ; drinking water ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
    Language: French
    Format: image/png
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  • 13
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    Unknown
    Nouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l'agriculture (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Faced with advancing technology and their entitlement to exploit this living resource, farmers and fishermen are questioning their very livelihood and how to change it. This book examines elements contributing to the reasons to take action: debates on renewable resources, decisions regarding their profession and its transmission to new generations, new division of labor.
    Keywords: environment ; agriculture ; fishing ; sustainable development ; farmer ; human activity ; fisherman ; labour ; learning ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 14
    facet.materialart.
    Unknown
    Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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    E-BOOK
  • 15
    facet.materialart.
    Unknown
    L’effet livre (2022)
    Presses universitaires François-Rabelais
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Longtemps perçue avec méfiance, la bande dessinée a depuis gagné sa place dans les bibliothèques, les écoles, les musées, les galeries... Si elle a obtenu de haute lutte le statut de « neuvième art » en France et en Belgique, c’est notamment grâce à une nouvelle génération d’auteurs, aux cercles bédéphiles et même, en France, grâce à l’État. Toutefois, son entrée au panthéon des arts est aussi le fruit d’une mutation décisive dans les circuits de diffusion. Pendant des décennies, la bande dessinée est restée un produit de presse et l’album, quant à lui, était tout au plus un produit de luxe. Mais dans la deuxième moitié du XXe siècle, le marché de l’édition se transforme en profondeur, et bascule de l’univers de l’illustré vers celui du livre. Cet ouvrage explore ce passage de la presse à l’album, et montre comment ce processus affecte les manières de créer, de transmettre et de lire la bande dessinée. L’album transforme les métiers du dessin, bouleverse les manières de raconter en images, et contribue au sacre de l’auteur. Il confère à la bande dessinée une respectabilité ; il la dote, également, d’une mémoire, forgeant peu à peu un canon des littératures dessinées. L’identité de la bande dessinée franco-belge ne tient-elle pas au rôle central de l’album ? Ce format, si banal en apparence et pourtant si singulier à l’espace franco-wallon, participe à l’émergence d’une nouvelle culture graphique.
    Keywords: culture ; littérature ; édition ; histoire contemporaine ; arts ; arts graphiques ; thema EDItEUR::X Graphic novels, Comic books, Manga, Cartoons::XR Graphic novel / Comic book / Manga: Reference, guides and reviews
    Language: French
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    E-BOOK
  • 16
    facet.materialart.
    Unknown
    Données et études statistiques : jeunesse, sports et vie associative : Recueil des travaux et publications de la Mission statistique de 1999 (2021)
    INSEP-Éditions
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Cet ouvrage regroupe une série de publications de la « mission des études, de l'observation et des statistiques » du ministère de la Jeunesse, des Sports et de la Vie Associative, sur la période 1999 - 2004. • les numéros du bulletin « STAT-Info » ; • les numéros d'« INSEE première » rédigés par des membres de la mission ; • le dépliant : « Les chiffres-clés du sport » ; • des documents issus de travaux spécifiques. Ces publications abordent, sous l'angle des études statistiques, les différents thèmes qui sont du champ de compétence du ministère de la Jeunesse, des Sports et de la Vif Associative : • la pratique sportive ; • les licences sportives ; • l'économie du sport ; • les diplômes délivrés par le ministère ; • la vie associative.
    Keywords: GV557-1198.995 ; pratique sportive ; observation ; analyse ; économie du sport ; statistiques ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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    E-BOOK
  • 17
    facet.materialart.
    Unknown
    Les forêts de la Tshopo : écologie, histoire et composition (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The forests of the Congo Basin are the second largest tropical forest in the world. For a long time, conflicts of use have been numerous. In order to preserve its ecosystem services, the exploitation of these forests should integrate the principles of sustainable management. Information, education, training and outreach work is therefore necessary within Congolese society. University cooperation is an appropriate way to meet this need for training for all actors concerned with the resources present in the forests of Tshopo (former Province Orientale). A targeted inter-university project financed by ARES (formerly CUD) entitled "Support for the organization of a master's degree in forest management to strengthen the capacities of Congolese researchers with a view to the socio-economic recovery of the Democratic Republic of Congo - AFORCO" provided for two main activities: postgraduate training and the production of doctoral theses in disciplines relevant to forest management. The capacities of 16 experts were strengthened through a DES in sustainable forest management at the University of Kisangani (2009-2011); in December 2015, two PhD theses were presented and defended at Gembloux Agro-Bio Tech in the fields of wood biology and landscape ecology. This book provides a review of the studies carried out thanks to the AFORCO project and related projects, mainly in the form of final works and PhD theses on the forest ecosystems of the Tshopo. This book is primarily intended for researchers concerned with the challenges of sustainable development in developing countries characterized by the presence of still abundant natural resources. The studies presented highlight the added value of academic cooperation, the need for long-term scientific collaborations and the potential synergies of North-South academic exchanges. / Les forêts du bassin du Congo constituent le deuxième plus grand massif de forêts tropicales au monde. Depuis longtemps, les conflits d’usages y ont été nombreux. Afin de préserver ses services écosystémiques, l’exploitation de ces forêts devrait intégrer les principes de l’aménagement durable. Un travail d’information, d’éducation, de formation et de vulgarisation s’impose donc au sein de la société congolaise. La coopération universitaire constitue un moyen approprié de répondre à ce besoin de formations au profit de tous les acteurs concernés par les ressources présentes au sein des forêts de la Tshopo (ex Province orientale). Un projet interuniversitaire ciblé financé par l’ARES (ex CUD) intitulé « Appui à l’organisation d’un master en Aménagement forestier pour le renforcement des capacités des chercheurs congolais en vue de la relance socio-économique de la République démocratique du Congo – AFORCO » prévoyait deux activités principales : une formation de troisième cycle et la réalisation de thèses de doctorat dans des disciplines pertinentes pour l’aménagement forestier. Les capacités de 16 experts ont été renforcées à travers un DES en aménagement forestier durable à l’université de Kisangani (2009-2011) ; en décembre 2015, deux thèses de doctorat ont été présentées et défendues à Gembloux Agro-Bio Tech dans les domaines de la biologie du bois et de l’écologie du paysage. Cet ouvrage donne une revue des études concrétisées grâce au projet AFORCO et des projets apparentés, principalement sous forme de travaux de fin d’études et de thèses de doctorat portant sur les écosystèmes forestiers de la Tshopo. Ce livre s’adresse d’abord aux chercheurs préoccupés par les défis du développement durable dans des pays en voie de développement caractérisés par la présence de ressources naturelles encore abondantes. Les études présentées mettent en évidence la valeur ajoutée de la coopération universitaire, la nécessité de collaborations scientifiques de longue durée et les synergies potentielles d’échanges académiques Nord-Sud.
    Keywords: Tsopo  ; Democratic Republic of Congo ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVR Forestry and silviculture
    Language: French
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  • 18
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    Unknown
    Teamthink : Management d'équipe : clé du succès (2021)
    INSEP-Éditions
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Bien des facteurs interviennent dans la réalisation d'une performance, surtout dans les sports où le matériel, comme en voile, joue un rôle prépondérant. L'exemple, développé dans cet ouvrage, en témoigne : comment la Nouvelle-Zélande, petit pays de cinq millions d'habitants perdu dans le Pacifique Sud, a pu tenir tête aux géants de la planète et remporter, en 1995, la prestigieuse Coupe de l'America, détrônant les grandes nations maritimes comme les États-Unis, détentrice du trophée. Quand on sait qu'aucune supériorité technologique évidente ne pouvait être reconnue à la Nouvelle-Zélande, il devenait intéressant de s'attarder sur les facteurs humains. C'est l'objet de Teamthink. Ce livre est destiné aux lecteurs intéressés par la gestion d'équipes de cinq à deux cents personnes, qui veulent atteindre un but difficile, avec une composante technique et une durée relativement importantes. Ainsi, les managers pourront étudier les leçons de ce Défi et établir un lien avec les grands projets qui sont entrepris dans l'industrie : développement de produit nouveau et mise en œuvre de programmes d'amélioration permanents tels TQM.
    Keywords: GV557-1198.995 ; haut niveau ; performance ; équipe ; groupe ; tactique ; préparation psychologique ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 19
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    Unknown
    Le bien-être des animaux d'élevage (2022)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Following on from the 'Understanding' and 'Assessing' booklets, this booklet presents ways to improve farm animal welfare, focusing on the physical and social environment of animals, the human-animal relationship, pain management, and humane transport and slaughter. Certain levers for improvement are particularly highlighted, such as the creation of positive relationships based on a better understanding of animals, the integrated management of their health and the promotion of solutions to eliminate, replace or relieve painful practices. The implementation of actions must of course be adapted to each farm, and also respect the well-being of the farmer. This approach is part of the "one welfare" concept, where the benefits for the animal, for humans and for the environment are closely linked. This book is intended for students and professionals in the agricultural and veterinary sectors, as well as for any citizen interested in the welfare of farm animals.
    Keywords: breeding ; ethology ; animal production ; health ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHB Animal breeding
    Language: French
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  • 20
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    Unknown
    Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: What do we know about inputs and potential of legumes in terms of the sustainability of agricultural and food systems? How can they be used to reduce the damage and maximise the benefits for the environment, agriculture and man? This reference work fuels the reflection on protein sources, nitrogen management in France and the relationship between legumes and sustainability.
    Keywords: environment ; food ; sustainable development ; farmer ; nitrogen ; plant production ; cropping system ; legume ; agronomy ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 21
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    Unknown
    La fabrique de l'agronomie (2022)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Since the Second World War, agronomy has become a scientific and technical discipline in its own right, supporting the reasoning behind plant production practices. Initially conceived as an application of agricultural chemistry and plant physiology, it has developed its own concepts and extended its field by integrating knowledge from many other disciplines. It has also developed by studying the practices of farmers and other rural actors. These developments have enabled it to renew its usefulness, by responding to the new challenges that agriculture is constantly facing. How did this construction take place? What were the processes, stages and actors involved? By analysing the way in which agronomy has been shaped in France, from the middle of the 20th century to the present day, La Fabrique de l'agronomie aims to shed light on the future and to stimulate useful reflection on the conditions for its development in the coming decades. This book on the evolution of the discipline is intended for agronomists of all professions who are faced with the challenges of the future, whether they are students, working or retired.
    Keywords: farmer ; agriculture ; agronomy ; teaching ; history ; public policy ; research ; farming system ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
    Language: French
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  • 22
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    Unknown
    Sport de haut niveau en régionalisation(s) : L’Aquitaine exemplaire (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine | Maison des Sciences de l'homme d'Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Parce qu'il relève de la représentation de la France sur la scène mondiale, le secteur du sport de haut niveau est du ressort de l'État et de son partenaire associatif le Comité National Olympique et Sportif Français. Mais dans un contexte d'émulation amplifiée par la décentralisation, les interprétations et les reformulations de la politique nationale du sport de haut niveau ne manquent pas, alors que le cadre législatif de l'organisation et de la promotion des activités physiques et sportives invite les collectivités territoriales - et les entreprises - à concourir à son développement. Dernières-nées des collectivités "périphériques", les régions sont entrées dans le concert au moment où les autorités centrales déclenchaient la régionalisation du sport de haut niveau, dans ses versions technique et administrative. Quelles sont concrètement la part, la spécificité, voire l'exemplarité de l'Aquitaine dans le processus de constitution de l'élite olympique nationale ? Comment les relations trilatérales État, mouvement sportif, région s'y sont-elles engagées et se transforment-elles au quotidien ? Quelle est la configuration des réseaux de pouvoir ? De quelles façons s'entrecroisent, pour les sportifs concernés, cadre institutionnel et cadre de vie ? Enfin, quels sont les modes d'appropriation de la politique nationale du sport de haut niveau par les différents acteurs aquitains ? Autant de questions auxquelles cet ouvrage s'efforce d'apporter des éléments de réponse.
    Keywords: GV557-1198.995 ; collectivité territoriale ; développement ; scène mondiale ; régionalisation ; élite olympique ; décentralisation ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 23
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    Unknown
    L’enfance du sport ou l’humanisme en jeu : Parole(s) de Nelson Paillou (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Aujourd'hui, le sport ne manque pas d'interroger ceux qui sont en charge de l'éducation sportive en milieu scolaire et périscolaire, dans les clubs, ainsi que leurs partenaires : médecins du sport et (ou) de l'enfance, agents Jeunesse et Sports, élus politiques... En plaçant l'USE 1998 sous les auspices de Nelson Paillou, trop tôt disparu, et en mettant au programme le thème d'une enfance du sport à réinventer, les responsables de l'UNCU et de l'USJSF ont joué intentionnellement sur les deux perspectives sous-jacentes : l'histoire des débuts du sport et la prime histoire de l'individu... Ils avaient pour objectif de se donner les moyens de définir les conditions requises pour que cette enfance sportive soit une étape et un lieu privilégiés d'élaboration d'une conception de l'homme libre et responsable : un humanisme sportif en jeu. Et non point un humanisme... déjoué, et se trompant sur l'essentiel.
    Keywords: GV557-1198.995 ; éducation sportive ; milieu périscolaire ; médecin du sport ; élu politique ; école ; humanisme ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 24
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    Unknown
    Introduction. L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 25
    facet.materialart.
    Unknown
    Sports et environnement (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Aujourd'hui, diverses activités physiques et sportives ont pour cadre un environnement de nature supposant des opérations d'aménagement et un entretien des espaces. Les pratiques sportives plus "traditionnelles" sont également marquées par une évolution en matière d'environnement architectural et urbanistique. Le sport ne s'organise plus nécessairement autour d'un unique centre de gravité : la compétition en club, au plus haut niveau de performance possible, tandis qu'avec le développement du loisir, les "valeurs" de l'hédonisme, de la liberté, de la nature s'affirment... De fait, les interrelations entre le sport et l'environnement sont complexes et changeantes. Les mass médias y font souvent référence, confirmant ainsi l'impact psychologique du thème et l'expression d'intérêts parfois contradictoires. L'objectif principal de ce Cahier de l'Université Sportive d'Été est d'établir un aperçu détaillé de la question en sollicitant les acteurs (élus politiques, responsables d'associations, techniciens de l'aménagement, professionnels du sport et du tourisme, universitaires, experts ou même simples pratiquants sportifs...) opérant dans le domaine considéré. Grâce aux contributions rassemblées, prenant la forme de conférences, d'exposés, de témoignages, de débats et de tables rondes, le lecteur identifie clairement les points de vue et les enjeux. Pour autant l'ouvrage n'a pas la prétention de fournir une réponse définitive. On peut d'ailleurs penser que le thème "Sports et environnement" est appelé à rester "problématique" tant il est riche de conceptions spécifiques visant à l'épanouissement de la personne, au contact d'autrui ou de la nature, et d'expressions symboliques et esthétiques allant souvent à l'encontre d'intérêts strictement économiques.
    Keywords: GV557-1198.995 ; urbanisme ; club sportif ; hédonisme ; compétition sportive ; nature ; activité physique ; aménagement de l’espace ; environnement ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
    Format: image/png
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  • 26
    facet.materialart.
    Unknown
    Un regard passionné sur les lipides et les matières grasses (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Parce l’image erronée d’une « réserve calorique» colle à la peau des lipides depuis trop d’années, le Dr François Mendy, pédiatre qui a consacré sa vie à la pratique de la médecine et la recherche clinique sur les acides gras, rend hommage dans cet ouvrage à la finesse des systèmes de régulation qui assurent un équilibre précis entre ces « matières grasses de la vie» . Au fil des chapitres, il replace les grandes découvertes, mais aussi les errements scientifiques, dans leur contexte historique. Il rappelle ainsi que la communauté scientifique a bien trop longtemps considéré les lipides comme de simples pourvoyeurs d’énergie, interchangeables avec les glucides et donc non obligatoires dans un régime alimentaire ; une vision erronée pourtant érigée en « dogme» qui empoisonnera la recherche jusque dans les années 1930, et même après ! Puis, il présente successivement les différents types de lipides (acides gras saturés, mono-insaturés, poly-insaturés), consacre un chapitre aux acides gras trans (l’occasion là encore de souligner les erreurs de la simplification qui a jeté l’opprobre sur tous les trans), un autre au cholestérol, le suivant aux mécanismes de régulation. Puis, le pédiatre propose une mise en application pratique à travers le suivi de l’incroyable croissance du fœtus puis de l’enfant, soutenue en grande partie par les lipides dans leur immense complexité d’action. Enfin, il dénonce 50 ans d’excès et de dérives médiatiques qui ont impacté le monde des lipides... et la santé des citoyens. Autant de chapitres dans lesquels le lecteur peut se plonger intégralement pour découvrir par exemple que les acides gras polyinsaturés sont aussi les précurseurs de nombreux médiateurs de l’inflammation, et participent à ce titre parfois à l’entretien parfois à l’extinction du « feu» des multiples pathologies inflammatoires (obésité, diabète, arthrite, etc.)... et aux voies de recherche pour enrayer ces maladies. Il peut également « picorer» des réponses ici et là, chaque chapitre se terminant par un didactique résumé qui permet au lecteur d’en retenir l’essentiel.
    Keywords: lipids ; fats ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VF Family and health
    Language: French
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  • 27
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    Unknown
    Apprentissage moteur et difficulté de la tâche (2021)
    INSEP-Éditions
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Keywords: GV557-1198.995 ; haut niveau ; difficulté ; motricité ; habileté ; tâche ; sport ; efficience ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
    Format: image/png
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  • 28
    facet.materialart.
    Unknown
    Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées d’exploitations dans les coteaux de Gascogne (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
    Format: image/jpeg
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  • 29
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    Unknown
    Sentiers de suivi de la croissance, de la mortalité et de la phénologie des arbres tropicaux. Guide méthodologique (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The sustainability of natural forest management in Central Africa depends on a thorough understanding of the population dynamics of commercial tree populations. These dynamics are studied in systems designed to be monitored over the long term, known as plots and trails. While the methodological approach for setting up and monitoring plots is fairly well documented, the approach for trails is less well documented. This book fills this gap by capitalizing on the experience accumulated over more than 20 years by the members of the DYNAFAC collective, a group created on the initiative of ATIBT, CIRAD, Nature+ and Gembloux Agro-Bio Tech. It is a practical and illustrated guide explaining the process necessary for the installation and monitoring of these trails. In addition to the technical procedures, the guide also assesses the costs, taking into account the economic specificities of different countries in the sub-region. By addressing all stakeholders in the development and management of Africa's forests, the book aims to promote the implementation of robust and efficient systems within everyone's reach. / La durabilité de l'aménagement des forêts naturelles d'Afrique centrale est tributaire d'une connaissance approfondie de la dynamique démographique des populations d'arbres commerciaux. Cette dynamique est étudiée dans des dispositifs destinés à être suivis sur le long terme, dénommés parcelles et sentiers. Si la démarche méthodologique d'installation et de suivi des parcelles est assez bien documentée, celle des sentiers l'est moins. Le présent ouvrage vient combler ce vide en capitalisant l'expérience accumulée depuis plus de 20 ans par les membres du collectif DYNAFAC, un collectif créé à l'initiative de l'ATIBT, du CIRAD, de Nature+ et de Gembloux Agro-Bio Tech. Il s'agit d'un guide pratique et illustré explicitant la démarche nécessaire à l'installation et au suivi de ces sentiers. Outre les procédures techniques, le guide évalue également les coûts en tenant compte des spécificités économiques de différents pays de la sous-région. En s'adressant à l'ensemble des parties prenantes de l'aménagement et de la gestion des forêts d'Afrique, l'ouvrage a pour ambition de promouvoir la mise en oeuvre de dispositifs robustes et efficients à la portée de tous.
    Keywords: thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVR Forestry and silviculture
    Language: French
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  • 30
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    Unknown
    Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ? (2019)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur vigne, en productions fruitières et en cultures légumières. Il constitue la seule substance active à effet fongicide fort et gamme d'action large homologuée en agriculture biologique. Or la mise en évidence d'effets environnementaux négatifs du cuivre, notamment sur les organismes du sol, a conduit à des restrictions réglementaires d'usage (plafonnement des doses autorisées), et même à son interdiction comme pesticide dans certains pays d'Europe du Nord. De ces restrictions croissantes à l'emploi du cuivre, qui posent des difficultés notamment aux producteurs qui ne peuvent recourir à des fongicides de synthèse, découle une demande récurrente d'« alternatives ». De nombreux travaux expérimentaux ont ainsi été menés pour identifier et tester d'autres techniques : l'emploi de variétés résistantes aux maladies, l'application de substances d'origine naturelle à effet biocide et/ou stimulant les défenses naturelles des plantes, l'utilisation d'agents microbiologiques de lutte, l'adoption de conduites des peuplements cultivés à visée prophylactique, l'installation de protections physiques. Les résultats restent toutefois dispersés et ces méthodes de lutte peu mises en Å“uvre sur le terrain. Issu d'une expertise scientifique collective, cet ouvrage est une synthèse pluridisciplinaire et critique des connaissances disponibles sur le sujet. Il présente et étudie les différentes techniques potentiellement efficaces contre les agents pathogènes contrôlés par les traitements cupriques, et la nécessité de les combiner dans des systèmes intégrés de protection des cultures.
    Keywords: agriculture ; agriculture biologique ; agronomie ; environnement ; frui ; légume ; lutte phytosanitaire ; pathologie végétale ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVG Organic farming ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVG Organic farming
    Language: French
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  • 31
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    Unknown
    La Popularité du football : Sociologie des supporters (2021)
    Artois Presses Université
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Le football joué par ses experts est le spectacle sportif contemporain : rien n’attire plus de spectateurs, rien ne mobilise autant de supporters, rien ne déclenche autant de passions voire de déraisons dans cette immense cour de récréation que forment les sports. Nous sommes nombreux à pouvoir expliquer un tel engouement en parlant d’un apprentissage facile des régies du jeu, d’une dimension festive, d’une médiatisation croissante. En appartenant aux quotidiens d’un grand nombre de citoyens, le football s’est installé dans notre société jusqu’à représenter une certaine forme de tradition. Mais cet attribut n’est pas satisfaisant car il participe au tarissement des tentatives d’explication de l’audience du football et contribue, insidieusement, à rendre illégitime le question­nement. La sociologie de cette réussite ne manque pourtant pas de terrains en friche : pourquoi les mobilisations partisanes sont-elles différentes d’un pays à l’autre, d’une ville à l’autre, d’un stade à l’autre ? Pourquoi observe-t-on autant de manières de vivre la passion du football ? Comment devient-on un supporter ? Comment s’organise ce militantisme des temps modernes ? Ce livre existe à cause de ces questions mais ces questions n’existent pas seulement pour éliminer les lieux communs : le lecteur verra par lui-même si les résultats sportifs expliquent tout, si l’accès facile à l’intelligence du jeu explique tout, si la médiatisation outrancière explique tout. En progressant pas à pas dans l’univers du supporterisme, le lecteur finira au cœur des engagements les plus militants c’est-à-dire au côté des plus spectaculaires. Il découvrira alors que l’audience rime avec les déviances, qu’une passion débouche parfois sur un désordre public manifeste, que la cour de récréation peut se transformer en un terrain de jeux apparemment très sérieux. Comment expliquer qu’une activité du temps libre accueille du comportement provocateur, belliqueux et plus rarement fondamentalement violent ? Et pourquoi le continent noir du supporterisme est-il habité par de jeunes passionnés ? Ceux-là sont-ils annonciateurs de changements sociaux contrariants et inquiétants ? Ce livre existe aussi à cause de ces questions. Il donne des réponses, débouche sur des incertitudes, fait comprendre les mécanismes de l’identification, explique autrement une passion collective des plus modernes mais ne plonge pas le supporterisme dans la problématique de la psychologie des foules. Des enquêtes situées au plus près des supporters lensois et lillois le montrent. Mais celles-ci ne sont-elles que de « petites histoires » ou comportent-elles de quoi mieux comprendre les passions populaires dans leur ensemble ?
    Keywords: GV557-1198.995 ; spectacle sportif ; passion populaire ; football ; supporterisme ; supporter ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 32
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    Unknown
    Pour des assises nationales du sport : Constats. Débats et Perspectives (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Réunie en 1990 à Montpellier, l'Université Sportive d'Eté a dressé un bilan détaillé de la réalité sociale du sport en France. Celui-ci voit augmenter le nombre de ses pratiquants et de ses associations. Il obtient de bons résultats dans les compétitions internationales. Il stimule la recherche et l'innovation technologique. Les marchés de la consommation sportive (habillement, biens d'équipement personnels, etc.) se développent de façon spectaculaire. Pourtant, l'éthique médicale ainsi que l'exigence éducative sont parfois bafouées tandis que la logique sportive cède le pas aux intérêts strictement économiques, médiatiques ou politiques. L'Université Sportive d'Eté a décidé de proposer au Ministre de la Jeunesse et des Sports, Roger Bambuck, et à l'ensemble du mouvement sportif d'organiser collectivement en 1991 les "Assises Nationales du Sport Français". Les principales raisons et les objectifs fondamentaux qui ont guidé cette décision sont précisés dans les différents chapitres composant le présent ouvrage. En outre, celui-ci établit sur la réalité du sport contemporain un "état des lieux" sans précédent, ayant mis à contribution plus d'une centaine d'experts et autant d'acteurs du monde sportif.
    Keywords: GV557-1198.995 ; réalité sociale ; consommation ; éthique médicale ; éducation ; association ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 33
    facet.materialart.
    Unknown
    Le sport : Dans tous ses pouvoirs (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Avant d'être objet de théorie, le pouvoir est d'abord un fait mais, dans bien des cas, il tend à être confondu - par abus de langage - avec le simple registre de l'action collective. Ainsi le trouve-t-on partout et nulle part... Par ailleurs, le sport, dans ses diverses modalités d'organisation, recouvre une réalité sociale complexe. Celle-ci est traversée par des enjeux de pouvoir dans la mesure où des intérêts spécifiques - parfois concurrentiels ou contradictoires - y sont exprimés. L'espace sportif est à la fois un espace clos dans lequel une société d'initiés exerce ses pouvoirs de façon autocratique, sinon toujours autonome, et d'autre part un espace ouvert où se produisent des échanges qui sont essentiels à sa survie. Le problème du pouvoir dans le sport, du même coup, se pose dans deux contextes différents. Le thème retenu pour la 12ème Université Sportive d'Été, réunie à Dijon, a permis d'atteindre deux objectifs : - fournir quelques éléments de réponse quant aux multiples problèmes soulevés par les rapports entre sport et pouvoir ; - préciser en quoi l'exercice du pouvoir est susceptible d'enrichir la réalité sociale et culturelle du sport.
    Keywords: GV557-1198.995 ; action collective ; pouvoir ; concurrence ; réalité sociale ; espace sportif ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 34
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    Unknown
    Le coton dans tous ses états (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: In a globalized world economy, the production and sale of cotton is a major issue for the future of a significant portion of humanity. This is particularly true in sub-Saharan Africa, where it is estimated that more than 20 million people derive the bulk of their income from cotton. Thanks to immense efforts by the private sector, the public sector and cooperation agencies, what has been called "white gold" has become the backbone of the economies of many African countries over the past thirty years. Its dissemination has been accompanied by a significant increase in the performance of production systems in savannah areas and, following the redistribution of income that it has allowed in the rural world, a notable improvement in the living conditions of the populations concerned. This undeniable success in the fight against poverty in sub-Saharan Africa is now threatened by the downward trend in world cotton fiber prices, largely caused by the subsidies granted to cotton producers in the North and by the increase in production and transportation costs, mainly linked to the continuing rise in energy prices. The search for fair, efficient and sustainable solutions to the deep crisis currently facing the African cotton industry is an issue to which our institution is particularly sensitive. Not only because of our natural interest in everything related to rural development in Africa, but also because of the long history that links Gembloux to cotton growing and the expertise acquired over the last few years by the Economics and Rural Development Unit of our institution in analyzing the functioning of the African cotton sectors. Professor Demol, who during his long and brilliant career was one of the main actors of the international recognition we have acquired in cotton research, will briefly introduce the afternoon session by talking about the almost one hundred years of history linking our Faculty to cotton in Africa. The theme chosen by the Board of Directors of our institution for this academic year 2005-2006 being "cooperation and development", it is quite natural that the theme of the African cotton crisis has been chosen for the study day which is traditionally organized within the framework of the theme year. We thought it wise to benefit from his insight as a field actor as well as from that provided by the internationally renowned specialists we invited to participate in this day to better understand the issues and challenges facing cotton growing in Africa and to identify possible solutions to overcome the crisis.
    Keywords: cotton ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture
    Language: French
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  • 35
    facet.materialart.
    Unknown
    Famille et élevage : sens et organisation du travail (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 36
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    Unknown
    Le bananier plantain (2019)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Les bananes à cuire et plantain sont des productionscruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondentaux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestièresd'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes paran (près de 70 % en Afrique) et la consommation moyenne est de 50 à 200kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculturefamiliale, la majeure partie de la production est autoconsommée ou venduelocalement, sous forme de mets très variés, mais peu de produits transforméssont disponibles sur les marchés. Des entrepreneurs investissent dans laproduction de plantain pour l'export vers les États-Unis et l'Europe et pourdes filières orientées vers la fabrication de farines. La multiplicité desusages et la capacité d'adaptation du plantain à des zones agroclimatiquesdiverses sont des atouts de cette filière. Cet ouvrage se réfère plus particulièrement auxrecherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair, concis et bienillustré, il présente un état des connaissances et des innovations disponiblessur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes decette filière. Diffuser les avancées techniques et scientifiques, et intéresserles entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et lesprofessionnels, d'autre part, constituent les enjeux du développement de lafilière du plantain.
    Keywords: Afrique ; agriculture ; agronomie ; alimentation ; banane ; botanique ; économie ; filière ; marché ; production végétale ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture
    Language: French
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  • 37
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    Unknown
    L'élevage du barbeau en Wallonie (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: In various places in Wallonia, the alteration of the ecological integrity of our rivers has led, in the past, to the rarefaction of certain fish species, in particular ecologically sensitive heritage species such as the rheophilic cyprinids. Although the physico-chemical and hydromorphological quality of the habitat has now improved, or is in the process of returning to a satisfactory level in many rivers, the natural recolonization of fish is sometimes slow and restoration or support stocking is necessary to accelerate this process or facilitate it in the most isolated sectors. The production of juveniles for restocking requires the mastery of all the rearing phases: reproduction of broodstock, larval rearing, grow-out of juveniles to marketable size, as well as the growth and sexual maturation of captive fish constituting new breeding stocks. After a description of the biology of the barbel, this book addresses the different stages of production, and considers the growth of larvae and juveniles under various rearing conditions and levels of intensification. It brings together all the knowledge acquired on barbel rearing and constitutes a technical guide for fish farmers interested in the production of new species./En divers endroits de Wallonie, l'altération de l'intégrité écologique de nos rivières a conduit, par le passé, à la raréfaction de certaines espèces de poissons, en particulier des espèces patrimoniales écologiquement sensibles comme les cyprinidés rhéophiles. Si la qualité physico-chimique et hydromorphologique de l'habitat s'est aujourd'hui améliorée, ou est en voie de retrouver un niveau satisfaisant dans de nombreux cours d'eau, la recolonisation piscicole naturelle est parfois lente et des repeuplements de restauration ou de soutien sont nécessaires pour accélérer ce processus ou le faciliter dans les secteurs les plus isolés. La production de juvéniles destinés au repeuplement nécessite la maîtrise de l'ensemble des phases d'élevage : la reproduction des géniteurs, l'élevage larvaire, le grossissement des juvéniles jusqu'à la taille commercialisable, ainsi que la croissance et la maturation sexuelle de poissons captifs constituant des nouveaux stocks de reproducteurs. Après une description de la biologie du barbeau, cet ouvrage aborde les différentes étapes de la production, et envisage la croissance des larves et juvéniles dans des conditions d'élevage et des niveaux d'intensification variés. Rassemblant l'ensemble des connaissances acquises sur l'élevage du barbeau, il constitue un guide technique destiné au pisciculteur intéressé par la production de nouvelles espèces.
    Keywords: juveniles ; restocking ; barbel ; wallonia ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVT Aquaculture and fish-farming
    Language: French
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  • 38
    facet.materialart.
    Unknown
    Comportement, conduite et bien-être animal (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: This work outlines the general principles and recommendations on the raising of domestic animals applied to the Southern countries, especially tropical regions. These recommendations are important in a context of intensification of farms (dairy, poultry, etc.) and changes in conventional farming. They address the "
    Keywords: health ; breeding ; pig ; animal production ; goat ; cattle ; sheep ; poultry ; zootechnics ; behavior ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry
    Language: French
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  • 39
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    Unknown
    Une petite histoire de l'alimentation française (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: To mark its 30th anniversary, the National Food Council interviewed the players who have contributed to its history. Some opted to write a reflective account of their experience. Others produced a theoretical assessment of their disciplines. These different angles of approach identify what makes heritage and the contribution of the National Food Council to the public food policies and actions. You can download the ePub either consult the directly on-line interactive frieze.
    Keywords: health ; nutrition ; animal husbandry ; food ; quality ; food security ; public policy ; hygiene ; thema EDItEUR::W Lifestyle, Hobbies and Leisure::WB Cookery / food and drink / food writing ; thema EDItEUR::W Lifestyle, Hobbies and Leisure::WB Cookery / food and drink / food writing
    Language: French
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  • 40
    facet.materialart.
    Unknown
    2e Journée de réflexion de l'EDT GEPROC (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The aim of the Thematic Doctoral School in Process Engineering (EDT GEPROC) is to promote multidisciplinary doctoral research in the various fields of application of process engineering. It is therefore quite logical that the 2nd thematic day of reflection organized by the EDT-GEPROC was devoted to the theme of Process Engineering applied to the bio-industries (agri-food, agrofuels and energy, environment, pharmaceutical industry). This event was held on December 16, 2009 on the site of Gembloux Agro-Bio Tech. It brought together 80 participants from the 4 university institutions that are part of the EDT GEPROC (ULg, UMONS, ULB and UCL). It is important at this level to note also the participation of several representatives of the industrial world. Indeed, the contact between PhD students and the industrial world is one of the objectives of the EDT GEPROC. The following program was spread over half a day Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
    Keywords: process engineering ; bio-industries ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVB Agricultural science ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVD Agricultural engineering and machinery
    Language: French
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  • 41
    facet.materialart.
    Unknown
    Le sport dans la France d’aujourd’hui : Qui gouverne (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L'actualité du sport, à ses différents niveaux d'engagement et de pratique, suscite bien des interrogations. Les dirigeants des clubs, des comités et des ligues, des fédérations également sont souvent confrontés à des situations qui les font douter de l'efficacité de leur action. Selon certains, la répartition inégale du pouvoir et la faible reconnaissance qui leur est octroyée, au sein même du Mouvement sportif organisé, sont un manquement aux principes démocratiques. La diversité grandissante des activités physiques et sportives et la complexité des dispositifs mis en place pour le sport de compétition échappent en principe à toute prétention hégémonique. Jadis omniprésent dans la modernisation du sport en France, l'État était devenu un État animateur et partenaire du mouvement sportif et des collectivités territoriales avant de donner l'impression, récemment, de recentrer encore ses prérogatives, les ramenant à quelques missions prioritaires. L'horizon semble s'être peu à peu rétréci, au fur et à mesure que le sport le cédait aux lois du marché, du spectacle, avec la complicité des grands médias, des sponsors et de la consommation. Au terme de cette USE, il est apparu nécessaire d'en appeler à une refondation du modèle sportif français.
    Keywords: GV557-1198.995 ; dirigeant de club ; sponsor ; actualité sportive ; consommation ; gouvernement ; fédération ; compétition ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 42
    facet.materialart.
    Unknown
    La bande dessinée à la croisée des médias (2022)
    Presses universitaires François-Rabelais
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: On a longtemps cherché à savoir si la bande dessinée était un art. Mais le développement des études de bande dessinée au cours des dernières décennies a largement contribué à transformer le questionnement lui-même : il s’agit aujourd’hui de comprendre la place qu’elle occupe dans le système médiatique. Quelles sont les circulations médiatiques qui structurent la bande dessinée ? Quels phénomènes d’hybridation se jouent entre la bande dessinée et les médias qu’elle rencontre (photographie, peinture, littérature, arts vidéoludiques, etc.) ? Quelles formes de mémoire, quels usages de la citation, quels mécanismes d’appropriation sont à l’œuvre dans les bandes dessinées ? Comment ces phénomènes transforment-ils le rôle de l’auteur, ou la fonction de l’éditeur, ou encore la pratique de l’exposition de bande dessinée ? Du Japon aux États-Unis en passant par la France, l’Allemagne ou le Canada, ce livre met en évidence la fécondité du croisement entre études intermédiales et études de bande dessinée.
    Keywords: médias ; arts ; arts graphiques ; thema EDItEUR::X Graphic novels, Comic books, Manga, Cartoons::XR Graphic novel / Comic book / Manga: Reference, guides and reviews
    Language: French
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  • 43
    facet.materialart.
    Unknown
    Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages (2022)
    EDP SCIENCES
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordées dans une deuxième partie par l’étude des mutations qui s’opèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques d’organisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalités des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. D’abord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).
    Keywords: farming ; agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming
    Language: French
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  • 44
    facet.materialart.
    Unknown
    Tennis : Pratiques et société (2021)
    Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Le système des sports organisés est actuellement en pleine mutation. Le tennis y occupe la deuxième place depuis 1979 et il est aussi le premier sport féminin. Il a connu un développement explosif entre 1975 et 1986. C'est pour évaluer les modalités socio-spatiales de sa diffusion, le renouvellement social des pratiquants et les transformations de l'action sportive au quotidien dans les clubs, que l'ouvrage propose de la France à la Gironde, un voyage dans le temps et l'espace tennistique. L'approche historique permet la reconstitution des étapes de cette diffusion tant à l'échelon national que local et montre grâce à des cartes détaillées par département pour la France et par commune pour la Gironde, comment l'on passe en 120 ans, d'un jeu à une pratique banalisée. La typologie socio-spatiale de la pratique du tennis par département permet de voir ses lieux privilégiés en liaison avec les divers groupes sociaux. Deux enquêtes réalisées à l'apogée de son développement conduisent à vérifier à l'échelon local les composantes de la dynamique associative, le degré de rajeunissement de ce sport et l'étendue de sa démocratisation. Le cheminement à rebours dans le temps et l'exploration de l'espace français sont ainsi complétés par un état actuel des lieux de pratique et un instantané sociologique et sportif des pratiquants girondins.
    Keywords: GV557-1198.995 ; typologie socio-spatiale ; mutation ; dynamique associative ; club ; lieu de pratique ; sport ; tennis ; rajeunissement ; thema EDItEUR::V Health, Relationships and Personal development::VX Mind, body, spirit::VXH Complementary therapies, healing and health::VXHT Traditional medicine and herbal remedies
    Language: French
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  • 45
    facet.materialart.
    Unknown
    Une agronomie pour le XXIe siècle (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The challenge for agricultural systems today is to produce whilst drastically reducing greenhouse gas emissions, in limited agricultural spaces where the biodiversity, quality of resources, soils, water, air, etc. all have to be protected. This collective work, published to mark the twentieth anniversary of the creation of the Inra Environment and Agronomy Department, takes stock of progress made in this area.
    Keywords: Agriculture ; agronomy ; biodiversity ; water ; pure water ; environment ; expertise ; history ; public policy ; quality ; research ; Food Safety ; ground ; culture system ; toxicology ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
    Language: French
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  • 46
    facet.materialart.
    Unknown
    Voitures de société et mobilité durable. Diagnostic et enjeux (2021)
    Éditions de l'Université de Bruxelles
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: La voiture de société est, sans aucun doute, un des avantages de toute nature (ATN) les plus fréquemment proposés par les entreprises à leurs employés. Combien compte-t-on de voitures de société en Belgique ? Quels sont les profils des usagers ? Et quels sont les impacts sociétaux, environnementaux et économiques de cet « avantage » ?
    Keywords: Mobility ; company car ; environment ; urban studies ; thema EDItEUR::W Lifestyle, Hobbies and Leisure::WG Transport: general interest
    Language: French
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  • 47
    facet.materialart.
    Unknown
    Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest (2022)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Milk production and marketing in West Africa is an integral part of the economy and way of life of rural herder and agropastoralist families. They represent a significant socio-economic and environmental challenge for the region. Despite the dynamism of the local milk sector, marked by an increase in the number of mini-dairies, the current supply remains insufficient to meet the increase in demand, which is growing faster than production, particularly in the cities. Family farms remain poorly connected to the market and have little incentive to increase their sales. They also face constraints in organising collection, as well as management and marketing difficulties. This book is intended for managers, promoters and advisers of mini-dairies. It provides information on the processing of dairy products and presents the key points for the development of these structures. It provides information on the processing of dairy products and presents the key points for the development of these structures. In a didactic manner, based on GRET's experience, and combining theory and practice, it provides the elements of understanding necessary for the proper conduct of this activity. This guide is completed by a series of sheets summarising the processing stages of the main dairy products manufactured in West Africa.
    Keywords: Africa ; food ; technical advice ; economic development ; rural development ; equipment ; hygiene ; milk ; market ; animal production ; dairy product ; protein ; quality ; preservation technique ; processing technique ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVH Animal husbandry::TVHF Dairy farming
    Language: French
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  • 48
    facet.materialart.
    Unknown
    Le palmier à huile en plantation villageoise (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: The oil palm food-processing sector relies hugely on village plantations. Intended especially for small oil palm planters, this book provides the technical and practical bases for creating and developing their palm stand. It is organised into 44 sheets covering all aspects: pre-nursery, nursery, creating the plantation, young crops, plantation in production, harvesting clusters, main accidents (diseases, pests, nutrition), safety.
    Keywords: palm tree ; plantation ; tree ; plant production ; agronomy ; industry ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture
    Language: French
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  • 49
    facet.materialart.
    Unknown
    La transition agro-écologique des agricultures du Sud (2021)
    éditions Quae
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Food security, jobs, ecological transition of production and consumption modes and more One of the seventeen Sustainable Development Goals, agro-ecology could be one solution for meeting the forthcoming challenges for humanity. Cirad and AFD set out their thoughts on agro-ecology as a means for Southern agricultural systems to adapt to global change and on conditions for a successful agro-ecological transition.
    Keywords: Africa ; agronomy ; sustainable development ; public policy ; ecology ; breeding ; banana ; environment ; cocoa ; culture system ; forest ; landscape ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture
    Language: French
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  • 50
    facet.materialart.
    Unknown
    La transformation des grains (2022)
    Uliège Library | Presses agronomiques de Gembloux (Liege University)
    Details
    Publication Date: 2024-04-14
    Description: Grain, particularly cereals and legumes, remains the basis of the diet, or even the main part of the ration, in most countries of the South. While the increase in production partly meets the increase in demand, it is still essential to improve the conservation and processing of products to reduce post-harvest losses. Today, urbanization is leading to different eating habits, as urban households no longer have enough time to prepare traditional dishes. The food market is changing and consumers are no longer just buying basic foodstuffs, but are looking for products that are already processed, ready to cook or ready to eat, and produced in a way that satisfies their perception of organoleptic quality, respects hygiene rules and is environmentally friendly. This book addresses several aspects of grain processing and complements the book on grain preservation in the same collection. It presents different processing methods, mainly targeting small and medium-sized enterprises as the main actors in food processing systems in the South. This book is a practical reference for all grain processing professionals and for all development actors in the South / Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable d'améliorer la conservation et la transformation des produits pour réduire les pertes post-récolte. Aujourd'hui, l'urbanisation induit d'autres habitudes alimentaires, les ménages urbains n'ayant plus assez de temps pour préparer les mets traditionnels. Le marché de l'alimentation évolue et les consommateurs ne sont plus seulement acheteurs de denrées de base, mais recherchent des produits déjà transformés, prêts à cuire ou prêts à consommer, et fabriqués selon des procédés satisfaisant leur perception de la qualité organoleptique, respectant les règles d'hygiène et respectueux de l'environnement. Cet ouvrage aborde plusieurs aspects de la transformation des grains et complète le livre sur la conservation des grains dans la même collection. Il présente différents procédés de transformation en ciblant principalement les petites et moyennes entreprises comme principaux acteurs des systèmes de transformation des produits alimentaires dans les pays du Sud. Cet ouvrage constitue une référence pratique pour tous les professionnels de la transformation des grains et pour tous les acteurs du développement dans les pays du Sud
    Keywords: grain  ; cereals ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVQ Tropical agriculture ; thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNK Conservation of the environment::RNKH Conservation of wildlife and habitats ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVF Sustainable agriculture ; thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
    Language: French
    Format: image/jpeg
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