Sobre a Revista

A Revista Hospitalidade iniciou sua circulação em 2004, e atualmente é de responsabilidade do Instituo Ânima.

Publicação de fluxo contínuo.

O processo de publicação de fluxo contínuo (ou Rolling pass ou Rolling publishing) é recomendado pela Associação Brasileira de Editores Científicos e pelo SciELO. É um método de publicação online que facilita a edição e o processo de publicação e dá maior visibilidade aos artigos publicados. De acordo com as diretrizes para publicações SciELO, essa modalidade promove agilidade no processo de comunicação e disponibilização de pesquisas, com inúmeras vantagens para os pesquisadores, estudantes, leitores, editoras e agências de fomento.

Além disso, oferece diversas vantagens operacionais como:

  • facilita a indexação de artigos nas bases de dados bibliográficas onde a revista está indexada, com destaque para SPELL, Latindex, Diadorim, DOAJ e Google Scholar;
  • deixa de acumular os artigos já aprovados aguardando a composição e diagramação do próximo número, pois publica o artigo assim que é aprovado pela revisão por pares.

Com a publicação de fluxo contínuo, os artigos deixam de ter a paginação sucessiva e sequencial dentro do número e passam a apresentar paginação única própria dentro do volume.

A utilização de um único número anual permitirá que a Revista Hospitalidade tenha maior agilidade em suas publicações e evitará possíveis atrasos que possam ocorrer em sua publicação por fascículos. Além disso, a publicação de artigos em fluxo contínuo pode ajudar a Revista Hospitalidade a atrair mais interesse da comunidade. Assim, em dezembro de 2021, a Revista Hospitalidade encerra o atual ciclo de publicação com volume e número, com o volume 18, número 3. A partir de 2022, as publicações da Revista serão identificadas por volume: 19 em 2022, 20 em 2023, 21 em 2024 e assim por diante.

 

 

Anúncios

Chamada Especial Dossiê: Gastronomias e comensalidades: debates contemporâneos

2024-05-17

Convidamos as pesquisadoras e os pesquisadores a se debruçarem nas intersecções entre a alimentação, as gastronomias, as comensalidades e as hospitalidades, explorando as suas dimensões históricas, econômicas e, especialmente, o seu caráter sociocultural, apontando a centralidade das relações sociais para a compreensão dos fenômenos deste campo de saberes emergente no Brasil.

O encerramento dessa chamada será em 28/10/2024, para enviar os trabalhos faça o processo de submissão de artigos e escolha a seção "Chamada Especial: Gastronomias e comensalidades: debates contemporâneos".

Editores da responsáveis:

Prof. Dr. Rafael Ferro - UFRRJ/UAM
Prof. Dr. Vander Valduga - UFPR

 

Saiba mais sobre Chamada Especial Dossiê: Gastronomias e comensalidades: debates contemporâneos

Edição Atual

v. 21 (2024): Revista Hospitalidade
Ver Todas as Edições
A Revista Hospitalidade apresentou Fator de Impacto 0,258 em 2019 no Repositório Spell, portanto é a segunda revista da área de Hospitalidade e Turismo mais citada nesta base.